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72시간 천연발효 치아바타로 완성하는 루꼴라·토마토 샌드위치

바쁜 하루에도 놓치지 않는 건강한 점심

점심은 하루 중 가장 바쁜 시간 속에서 찾아오는 짧은 휴식이에요.
빨리 먹어야 하지만, 그렇다고 아무거나 먹고 싶진 않죠.
그럴 때 오래베이커리의 72시간 천연발효 치아바타가 완벽한 답이 됩니다.

겉은 바삭하지만 속은 부드럽고,
무첨가·무버터로 만들어져 기름지지 않아요.

속이 편하고 소화가 잘 되는 데다,
담백한 맛 덕분에 어떤 재료를 넣어도 부담 없이 어울립니다.

오늘은 루꼴라와 토마토, 치즈, 발사믹을 넣어
하루를 든든하게 채워줄 건강한 샌드위치를 만들어볼게요.

준비 재료 (1인 기준)

• 오래베이커리 플레인 치아바타 1개

• 루꼴라 한 줌

• 토마토 ½개 (슬라이스)

• 모짜렐라 or 크림치즈 1~2장

• 발사믹소스 1작은술

• 올리브오일 약간

• 소금·후추 약간

만드는 법

① 치아바타 굽기

냉동 상태라면 실온에서 10분 해동 후,
프라이팬이나 그릴에 올려 살짝 눌러 구워주세요.
표면에 얕은 그릴 자국이 생기면 풍미가 배가됩니다.

② 재료 준비

토마토는 얇게 슬라이스하고,
루꼴라는 물기를 털어 신선하게 준비합니다.
치즈는 상온에 두어 살짝 부드럽게 만들어 주세요.

③ 샌드위치 조립

치아바타를 반으로 가르고,
안쪽에 올리브오일을 살짝 두른 뒤
루꼴라 → 토마토 → 치즈 순으로 올립니다.
발사믹소스 한 줄과 소금·후추로 간을 맞추면 완성!

④ 마무리

포일로 감싸 5분 정도 두면 재료가 서로 어우러지며
풍미가 한층 깊어집니다.
도시락처럼 싸서 직장에서도 간편하게 즐길 수 있어요.

오래베이커리’s Tip

• 크림치즈 대신 리코타치즈를 넣으면 한층 부드럽고 고소한 맛.

• 닭가슴살을 추가하면 단백질까지 보완된 완전식.

• 남은 루꼴라와 발사믹으로 간단한 샐러드를 곁들이면 완벽한 점심 세트 완성!

시간이 부족해도, 건강은 미룰 수 없습니다.
오래베이커리의 천연발효 치아바타 한 조각으로
바쁜 하루 속에서도 속 편한 점심을 만들어보세요.