헬시플레저 트렌드가 확산되면서
가볍지만 만족감 높은 ‘건강 간식’이 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다.
특히 요거트볼 + 치아바타 크루통 조합은

• 칼로리 부담이 적고

• 포만감이 높고

• 식감이 다양하며

• 아침·간식·저녁 디저트까지 모두 가능한 메뉴입니다.

오늘은 천연발효 치아바타를 활용해
바삭·촉촉·산뜻한 3가지 식감을 한 번에 담는 요거트볼 레시피를 준비했습니다.
다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있으면서
영양 균형까지 잡힌 레시피입니다.

1. 왜 ‘치아바타 요거트볼’이 다이어트에 좋을까?

✔ ① 치아바타는 혈당을 천천히 올린다

천연발효 치아바타는 72시간 숙성 과정에서
전분이 서서히 분해되고 글루텐이 자연스럽게 안정됩니다.
그래서 혈당이 급격하게 오르지 않아
다이어트 중에도 부담이 적습니다.

✔ ② 요거트·과일과 조합이 좋다

치아바타의 담백함이
그릭요거트의 고소함과 과일의 산미를 살려줍니다.
기공에서 나오는 바삭함은 요거트의 부드러움을 완벽하게 잡아줍니다.

✔ ③ 포만감이 오래간다

빵의 기공 속 수분 + 요거트의 단백질 + 과일의 식이섬유
이 세 가지가 만나 자연스럽게 포만감을 오래 유지시킵니다.

✔ ④ 칼로리를 조절하기 쉽다

버터나 설탕 없이 만들 수 있어
재료만으로 쉽게 저칼로리 조합이 가능합니다.

2. 준비 재료 (1~2인 기준)

기본 재료

• 치아바타 1/2개

• 그릭 요거트(플레인) 150g

• 꿀 1작은술(선택)

• 바나나 1/2개

• 베리류(블루베리·딸기·라즈베리 등)

• 견과류 한 줌

추가하면 더 좋은 재료

• 시나몬 파우더

• 그래놀라 소량

• 아몬드슬라이스

• 치아씨드

• 카카오닙스

칼로리를 낮추고 싶다면

• 꿀 생략

• 과일 최대 100~120g

• 견과류 10g 이하

• 로 조절하면 됩니다.

• 
  

3. 만드는 법

✔ STEP 1. 치아바타를 한 입 크기로 자르기

치아바타의 넓은 기공 덕분에
겉은 바삭, 속은 촉촉한 ‘크루통’ 스타일로 만들기 좋습니다.
정사각형 모양으로 자르면 요거트에 섞었을 때 식감이 좋습니다.

✔ STEP 2. 에어프라이어 또는 오븐에 굽기

• 오븐: 180도 5~7분

• 에어프라이어: 170도 3~5분

버터 없이도 충분히 바삭해지며
천연발효 특유의 고소한 향이 살아납니다.

다이어트 버전이므로 오일을 쓰지 않는 것이 포인트!

✔ STEP 3. 요거트볼 세팅

볼에 요거트를 먼저 담고
그 위에 치아바타 크루통을 올립니다.

포인트는
빵이 요거트에 살짝 젖었을 때 가장 맛있는 식감이 나온다는 점!
그래서 먹기 직전에 조립하는 것이 좋습니다.

✔ STEP 4. 과일·견과류 올리기

• 바나나는 슬라이스

• 딸기·블루베리는 통으로

• 견과류는 살짝 부수어 올리기

이렇게 하면 다양한 식감이 한꺼번에 모여
한 숟가락마다 새로운 맛을 느낄 수 있습니다.

✔ STEP 5. 꿀·시나몬으로 마무리

달콤함이 필요하다면 꿀을 1작은술만.
다이어트 중이라면 생략해도 충분히 맛있습니다.

시나몬은 단맛을 강조해주면서
요거트와 치아바타 조합을 더 향긋하게 만들어줍니다.

4. 치아바타 요거트볼, 더 맛있게 먹는 팁

✔ ① 치아바타는 “너무 바삭하게” 굽지 말기

너무 딱딱하면 요거트와 조합이 맞지 않습니다.
겉만 바삭하고 속은 촉촉하게 남기는 것이 핵심.

✔ ② 그릭요거트는 ‘플레인’을 추천

단맛이 있는 제품은 칼로리가 높아지고
치아바타 본연의 맛이 묻힐 수 있습니다.

✔ ③ 냉동 베리 사용 OK

신선 베리가 없을 때는 냉동 베리를
상온에 10분 정도 두었다가 사용하면 좋습니다.

✔ ④ 아침·간식·운동 후까지 모두 가능

• 아침: 포만감 높은 에너지 공급

• 간식: 200~250kcal 선에서 깔끔

• 운동 후: 단백질 + 탄수화물 균형 잡힘

헬시플레저 고객층이 가장 좋아하는 구성입니다.

5. 천연발효 치아바타로 만들면 더 좋은 이유

✔ 포만감이 크다

기공에 머금고 있는 수분 덕분에
적은 양으로도 ‘먹은 느낌’이 확실합니다.

✔ 속이 편하다

무첨가·72시간 발효 덕분에
요거트와 함께 먹어도 부담이 없습니다.

✔ 식감 밸런스가 좋다

바삭한 크루통 식감 + 요거트의 크리미함 + 과일의 촉촉함
이 세 가지가 완벽한 조화를 이루는 레시피입니다.

6. 요약

• 칼로리 부담 없는 다이어트 간식 레시피

• 천연발효 치아바타를 크루통으로 활용해 식감과 포만감을 살림

• 요거트·과일·견과류까지 영양 균형 완벽

• 다이어트 중에도 먹기 좋고 출근 전 간단하게 만들기 좋음

• 오븐/에어프라이어로 5분 완성

• 
  

가볍지만 맛있고 만족스러운 간식을 찾고 있다면

치아바타 요거트볼을 꼭 만들어보세요.
오래베이커리의 천연발효 치아바타는
물기·기공·촉촉함이 살아 있어
크루통으로 만들어도 퀄리티가 뛰어납니다.

집에서도 건강한 한 끼를 쉽고 맛있게 즐겨보세요.