달콤한 디저트가 먹고 싶을 때, 설탕을 넣지 않아도 충분히 풍미 있는 메뉴가 있습니다.
오래베이커리의 천연발효 치아바타는 은은한 곡물 향과 고소함이 살아 있어 과일 토핑과 특히 잘 어울립니다.
오늘은 계절과 상관없이 즐길 수 있는 치아바타 애플시나몬 토스트를 소개합니다.
부담 없이 즐길 수 있으면서도 집에서도 카페 같은 분위기를 만들 수 있는 건강 레시피입니다.

준비 재료

• 오래베이커리 치아바타 1개

• 사과 1/2개

• 시나몬 약간

• 무가당 요거트 또는 리코타치즈 2~3스푼

• 올리브오일 또는 버터 소량

• 레몬즙 1티스푼(선택)

만드는 방법

1) 치아바타 굽기

치아바타를 반으로 자른 뒤 팬이나 에어프라이어에서 살짝 구워줍니다.
겉은 바삭하지만 속은 촉촉하게 유지되는 것이 치아바타 애플토스트의 핵심입니다.

2) 사과 손질하기

사과를 얇게 슬라이스하고 팬에 올리브오일이나 버터를 아주 소량 두른 뒤
약불에서 천천히 익혀줍니다.
사과의 자연스러운 단맛이 올라와 설탕 없이도 충분히 맛있습니다.

3) 본격 조립

구워진 치아바타 위에 요거트 또는 리코타치즈를 고르게 펴 바릅니다.
그 위에 구워둔 사과를 차곡차곡 올려준 뒤 시나몬을 살짝 뿌려 향을 더합니다.
치즈의 부드러운 맛과 달콤한 사과, 그리고 치아바타의 담백한 풍미가 완벽하게 어우러집니다.

4) 마무리

레몬즙을 아주 소량 떨어뜨리면 사과의 풍미가 더 살아납니다.
원한다면 구운 치아바타를 한 번 더 사이드로 곁들여도 좋습니다.

레시피 팁

• 치아바타를 너무 강불에서 굽지 않는 것이 가장 중요합니다.

• 사과는 설탕 없이 팬에 천천히 익히면 자연스러운 단맛이 깊게 올라옵니다.

• 요거트 대신 크림치즈를 사용하면 더 진한 디저트 느낌을 낼 수 있습니다.

• 시나몬을 너무 많이 뿌리면 치아바타 풍미가 묻히기 때문에 은은하게 사용해야 합니다.

왜 치아바타 애플시나몬 토스트가 좋은가요?

오래베이커리의 천연발효 치아바타는 기공이 넓고 결이 살아 있어
토핑을 올려도 눅눅해지지 않고 끝까지 바삭한 식감을 유지합니다.
또한 설탕을 넣지 않아도 사과의 자연스러운 단맛과 치아바타의 고소함이 조화를 이뤄
가벼운 브런치부터 건강 디저트까지 다양하게 활용할 수 있습니다.

건강하면서도 만족스러운 달콤함을 원하신다면,
치아바타 애플시나몬 토스트는 가장 간단하면서도 완성도 높은 레시피입니다.